这些美食,可能也只有在重庆农村才可以吃到了!
重庆好吃狗
唯有爱与美食不可辜负
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对于70、80、90后的重庆人来说,大多数人小时候都是在农村长大的。
徒手玩过泥巴、赤脚跑过山野,最喜欢的美食是自己挖的野菜、上山采的野果,还有坐大席能吃到的“珍贵菜肴”。
那些只有在重庆农村才能吃到的美食,你还能记得多少?
长在地上的竹荪是这样子的

晒干以后是这样的

煲汤的时候是这样的

天,简直不摆了,竹荪炖鸡汤实在是天上有地下无的超级美味,那爽脆的口感,浓浓的鲜香汤汁,太勾魂了!
未被吃货发现的伞把菇是这样的

走出大山的时候是这样的

端上桌子的时候是这样的

不要小看这平平无奇的菇,人家在山珍行业中的名气可不小,红烧、煲汤、当零食……百搭啊喂!
在地里野葱是这样子的

拔出来是这样的

洗干净后是白白嫩嫩的

炒出来、腌出来都非常香、非常好吃,很下饭哦~
长在地里面的折耳根是这样的

拿回来洗了是这样子的

凉拌后上桌它是这样的

不习惯折耳根味道的人觉得它有一股鱼腥味儿,不好吃,但喜欢吃的人简直爱死这种味道了!到处挖折耳根那可是许多人童年的最爱啊~
生长在大山里的蕨菜是这样的

炒出来是这样的

这种菜可以吃新鲜的,也可以晾干了再吃,但必须用水浸泡。
长在树上的香椿是这样的

被发现可以食用的时候就变成了这样的


香椿的味道特别香,但有的人吃不惯,对于不喜欢这种味道的人来说,香椿简直就是魔鬼菜,但无论是香椿炒蛋还是素香椿沾辣椒水,味道都是超级赞啊!
在农村,婚丧嫁娶都会办席。当然办席就离不开各种农村的美食,农村办席一般都要现杀一头猪,都是柴火整出来的,味道完全不一样!


摄/贞丰-风的方向
自家做的炒肝大肠不仅干净,味道那简直比餐馆里头好了不知道多少倍!食材都是原生态的,吃进嘴里齿颊留香!

摄/贞丰-风的方向
血旺真的是杀猪之后少不了的美食,煮汤、酸菜、炒一炒…随随便便一弄,就美得冒泡。

摄/贞丰-风的方向
肚子的爽脆,配上筒筒辣椒的焦香,哎呀,不摆咯!

摄/贞丰-风的方向
菜虽美味,可不能贪吃哦,猪心胆固醇还是比较高的~
然后就是开席啦~
亲戚朋友之间开始聊聊家常
热闹得不行~

哎,不说了……
好久没吃农村饭了,怪想念的!
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【双手比心】
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